Nous ne connaissons pas bien le processus de formation des villages de l’Ossau, mais les mentions de Louvie-Juzon remontent aux chartes de Mifaget et de Barcelone en 1100 et 1154, d’aprés l’historien Marca.

Le village s’est établi au bord du gave, on traversait le gave par le pont Bielh en bois ensuite par le pont Naü construit en pierre au XVII siecle. Une tour castel semblable à celle de Castet, Gère-Bélestin, ou à l’origine Izeste, devait en assurer la surveillance. Construite sur un tertre face à la mairie actuelle, démolie au XIX siecle pour ruine.

La première église doit etre contemporaine de la constitution du village ou du moins de son organisation entre le XII et le XIII siècle, c’est au cours du XVI siècle que des agrandissements ou reconstructions voient le jour et que Saint-Martin prend les volumes que nous lui connaissons